[Por: Luis Van de Velde]
Las cifras son frías, pero dicen mucho. Diariamente mueren más de 25 000 personas en el mundo por causas relacionadas con el hambre. El 75 % son niños y niñas. Más de 800 millones de personas pasan hambre constantemente. Y no es que no haya comida en este mundo, sino que sobra y, en los países ricos, se tiran y se destruyen toneladas de comida para mantener los precios. No es que no haya tierras fértiles para producir alimentos, sino que la gran mayoría de los gobiernos y la clase adinerada prefieren producir artículos que reporten más ganancias y riquezas. Las guerras (alimentadas con armas de los países llamados «desarrollados») provocan hambre. También en El Salvador sufrimos una estructura económica que mantiene y profundiza la situación de extrema pobreza y hambre de muchas familias…
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