[Cristianos en Red]
Desde hace décadas, los productos agroecológicos son una garantía tanto de salud para el consumidor como de uso sostenible del medio. Así lo dice la evidencia científica. En nuestro país, detrás de estos productos hay cientos de personas con una gran experiencia acumulada. Son personas que se adelantaron a su tiempo en una producción que hoy la emergencia ambiental mundial señala como imprescindible. En las últimas cuatro décadas, las personas vinculadas a la producción y consumo de productos agroecológicos del Uruguay han constituido una formidable comunidad de pares, con un funcionamiento colectivo que fortalece el tejido social. Valoremos su conocimiento. …
Descargue el artículo.
